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Unsere Speisekarte

Mercimek Çorbası

Linsensuppe

Tavuk Çorbası

Hühnerfleischsuppe

iskembe

Pansensuppe

Kelle Paça

Lammfleischsuppe

Köfte Salatası

Gemischter Blattsalat mit Frikadellen

Akdeniz Salatası

Mit mediterranen Zutaten und frischen Zwiebeln, Minze, Dill, Gurken, Tomaten, rotem Paprika, serviert mit hausgemachter Soße

Karısık balık salatası

Gemischter Salat mit verschiedenen Fischsorten

Çoban Salatası

Hirtensalat mit Schafskäse

Döner salatası

Gemischter Blattsalat mit Kalbs oder Hähnchenfleisch vom Drehspieß

Tavuk Salata

Gemischter Salat mit Hähnchenbrustfilet

cacık

Knoblauch-Joghurt mit Gurken und Kräutern ( hausgemacht )

Beyaz peynir tabagı

Schafskäseteller mit Tomaten, Gurken und Oliven

Acı sos

Scharfe Sauce ( hausgemacht )

Patlıcan ezme

Scharfe Sauce ( hausgemacht )

Peynir ezmesi

Spezielle Käse Paste aus Schafskäse und verschiedenen Kräutern

Süzme Yogurt

Entwässerter Joghurt

Haydari

Entwässerter Joghurt mit geraspeltem Schafskäse und Gewürzen

Acılı ezme

Klein gehacktes Gemüse mit Kräutern ( scharf )

Humus

Kichererbsenmus mit Sesampaste, Knoblauch und Olivenöl

Karısık Soguk meze

Gemischter Vorspeisen-Teller

Curry tavuk sote

Hähnchenfleisch geschnetzelt mit frischen Champignons, Zwiebeln und Paprika in Curry-Sahnesauce dazu Salat und Reis

kremali mantarli dana sote

Kalbfleisch geschnetzelt mit frischen Champignons und Zwiebeln in Sahne-Sojasauce dazu Salat und Reis

Meram Tava

Kalbfleisch geschnetzeltes mit frischen Champignons, Zwiebeln und Paprika in Pfeffersauce dazu Reis und Salat

saç kavurma

Lammfleisch geschnetzelt mit frischen Champignons, Zwiebeln, Paprika, Tomaten, Knoblauch dazu Reis und Salat

Patlicanli kuzu kavurma

Lammfleisch geschnetzeltes mit frischen Auberginen, Zwiebeln, Paprika nach türkischer Tradition dazu Reis und Salat

kremali mantarli sote

Hähnchenfleisch geschnetzelt mit frischen Champignons und Zwiebeln in Sahne-Sojasauce dazu Salat und Reis

sebze tava

Gemüsepfanne aus knackig frischem Gemüse in Tomaten-Sahnesauce dazu Reis und Salat

coban kavurma

Lammfleisch geschnetzeltes mit frischen Champignons, Schalotten, Peperoni, Tomaten, Knoblauch dazu Reis und Salat

mantar sote

Frische Champignons und Zwiebeln in Dill-Sahne-Sauce dazu Salat und Reis

et sote

Kalbfleisch gewürfelt mit Peperonis, Tomaten und dazu Joghurt, Salat und Reis

mantarli tavuk bonfile

Gegrilltes Hähnchenfilet mit frischen Champignons und Zwiebeln in Tomaten- sauce, dazu Reis, gebackene Kartoffel und Salat

dana bonfile

Rinderfilet mit frischen Champignons, Zwiebeln, gegrillter Peperoni und Tomate in Pfeffersauce, dazu Reis, gebackene Kartoffel und Salat

kuzu küsleme

Lammfilet mit frischen Champignons, Zwiebeln, gegrillter Peperoni und Tomate in Pfeffersauce, dazu Reis, gebackene Kartoffel und Salat

Dana biftek

Rumpsteak mit Kräuterbutter, gegrillter Peperoni und Tomate, dazu Reis, gebackene Kartoffel und Salat

izgara köfte

Frikadellen vom Grill serviert mit gegrillter Peperoni und Tomate, Reis und gebackene Kartoffel dazu Salat

kasarli köfte

Frikadelle mit Käse gefüllt, serviert mit gegrillter Peperoni und Tomate, dazu Reis, gebackene Kartoffel und Beilagensalat

yogurtlu adana kebap

Hackspieß pikant auf geröstetem Fladenbrot mit Knoblauchjoghurt, Tomatensauce und Butter-Aufguss, gegrillter Peperoni und Tomate dazu Salat

kuzu çöp sis

Kleine Lammfleischspieße mit gegrillter Peperoni und Tomate dazu Reis, gebackene Kartoffel und Salat

kuzu pirzola

Lammkotelett mit gegrillter Peperoni und Tomate dazu Reis, gebackene Kartoffel und Salat

dana sis

Kalbfleischspieß mit gegrillter Peperoni, Tomate dazu Reis, gebackene Kartoffel und Salat

tavuk pirzola

Hähnchenkoteletts mit gegrillter Peperoni und Tomate dazu Reis, gebackene Kartoffel und Salat

köfte iskender

Frikadellen auf geröstetem Fladenbrot mit Knoblauch-Joghurt, Tomatensauce und Butter-Aufguss sowie gegrillter Peperoni und Tomate dazu Salat

adana kebap

Hackfleischspieß pikant gewürzt mit gegrillter Peperoni und Tomate, dazu Reis, gebackene Kartoffel und Salat

meram beyti

Hackspieß pikant eingerollt in dünnem Fladenbrot mit Knoblauchjoghurt, Tomaten-sauce und Butter-Aufguss sowie gegrillter Peperoni und Tomate dazu Salat

kusbasi

Lammfleischspieß mit gegrillter Peperoni und Tomate dazu Reis, gebackene Kartoffel und Salat

ali nazik

Lammfleisch auf gewürfelten Auberginen, überdeckt mit Knoblauchjoghurt und Butter- aufguss, verfeinert mit Tomatensauce, dazu Salat

tavuk sis

Hähnchenbrustfilet-Spieß mit gegrillter Peperoni und Tomate dazu Reis, gebackene Kartoffel und Salat

somon fileto

Lachsfilet mit frisch gebratenen Champignons, Dillsauce und Bratkartoffeln dazu Salat

sebzeli karides tava

Gebratene Garnelen, Gemüse und Bratkartoffeln dazu Salat mit Dillsauce

yayin balik file

Pangeasiusfilet mit frisch gebratenen Champignons, Bratkartoffeln serviert in Dillsauce dazu Salat

lahmacun

Große türkische Pizza mit gemischtem Salat nach Wunsch mit Dönerfleisch

sucuklu pide

Pide mit türkischer Knoblauchwurst, Gouda und Petersilie dazu gemischter Salat

etli ekmek / kiymali pide

Pide mit Hackfleisch, Tomaten, Paprika, Zwiebeln und Petersilie dazu gemischter Salat

kusbasili kasarli pide

Pide mit Lammfleischwürfel, Gouda und Petersilie dazu gemischter Salat

peynirli pide

Pide mit Gouda, Schafskäse und Petersilie dazu gemischter Salat

mevlana pide

Pide mit Hackfleisch, Gouda, Tomaten, Paprika und Zwiebeln dazu gemischter Salat

kusbasili pide

Pide mit Lammfleischwürfel, und Petersilie dazu gemischter Salat

künefe

Teigfäden mit Mozarella-Füllung und Sirupaufguss (Warm serviert)

künefe mit maras eis

Teigfäden mit Mozarella-Füllung und Sirupaufguss, Maraseis (Warm serviert)

revani

MERAM Spezialität leichte Süssspeise aus Gries

Vannillieneis

2 Kugeln

künefe mit eis

Teigfäden mit Mozarella-Füllung und Sirupaufguss, Vanilleeis (Warm serviert)

baklava

Blätterteig mit Pistazien und Zuckersirup

Firin sütlaç

Türkischer Milchreis aus dem Ofen